优化食堂管理 守护食品安全
角斜初中召开食堂工作会议
4月18日,角斜初中召开食堂工作会议,进一步统一思想、明确目标、细化措施、压实责任,扎实提高学校食堂管理水平,全力以赴打造阳光食堂。会议由王卫平副校长主持,全体食堂工作人员出席。
会议上,张亚彬会计对春季学期开学以来食堂的运行状况进行了总结和汇报。汇报指出,角斜初中一如既往,严格把控食材的存储、加工和留样等各个环节,遵照落实海安市阳光食堂的相关要求,将食堂管理工作做实、做细,确保全体师生吃饱、吃好、吃光。此外,今年的菜谱在安全、科学、营养的基础上,对菜式进行了更新和丰富,赢得了教师和学生的一致好评。
听取汇报后,王卫平校长肯定了食堂工作的进步之处,结合存在的问题再次强调了安全管理规范的要求,提出考核和奖惩的具体措施。他对下一步工作进行了部署,围绕落实管理规章制度、提高服务意识、食堂节水节电等方面提出了更高的要求。
随后,陈海涛老师对食堂员工的工作纪律、夏季卫生安全操作规范再次培训,进一步明确要求。
会议最后,缪小建校长再次强调,校园食品安全是办人民满意教育的前提和保证,事关学生的健康成长、学校的长远发展和社会的和谐稳定,全体食堂工作人员务必进一步提高政治站位,强化责任意识,齐心协力构筑食品安全“防火墙”,为师生健康撑起一把“保护伞”。
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